وصفات جديدة

كارب مقلي مع دقيق أبيض وذرة

كارب مقلي مع دقيق أبيض وذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

والدي مهووس بالصيد ، لذلك حصل على رخصة صيد هنا في إسبانيا وفي كل يوم تقريبًا يذهب للصيد ، إنه سمك شبوط أعدته والدتي.

  • 1 كارب كبير 3 كجم
  • 100 جرام دقيق أبيض
  • دقيق ذرة 100 جم
  • ملح
  • فلفل
  • زيت للقلي

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير الكارب المقلي بالدقيق الأبيض ودقيق الذرة:

نظف السمك من القشور والأمعاء ، ثم قطعها إلى قطع ، وتبليها جيدًا بالملح والفلفل واتركها لتبرد لمدة ساعتين.

بعد أن يبرد السمك ، يُرفع ويضاف دقيق الذرة الممزوج بالدقيق الأبيض في أجزاء متساوية ، ثم يُقلى بالزيت الساخن.

إنه لأمر رائع مع عصيدة من دقيق الذرة ، مجدي أو أضع بيلاف مع الخضار


كارب مع دقيق الذرة

يتم تحضير السمك في مطبخ الجميع بذلك عيد الميلاد وكذلك بواسطة السنة الجديدة. خاصة عشية رأس السنة الجديدة يتم تحضيرها لأنه يقال أنك إذا أكلت على في مطلع العام ستمضي الحياة أسهل وسيكون لديك الكثير من المال. حسنًا ، أنا لا أوافق ، لكننا نحب ذلك سمكة وليس هناك أسبوع لا نطبخ فيه. الأفضلية سمكة هكذا يتم تحضيرها بدقيق الذرة (الذرة) لأنها مقرمشة ولا تمتص الكثير من الزيت عند القلي. إذا كنت تريد وصفات أخرى بالسمك ، فنحن ندعوك لتصفح القسم باستخدام السمك واللعبة حيث ستجد الآخرين وصفات لذيذ مع على. وصفة Galuste de Malai .

المقادير المبروك بدقيق الذرة:
1 قطعة كارب
4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة (دقيق الذرة)
2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض (دقيق قمح)
زيت القلي
ملح ، فلفل ، طعام شهي (كنت أحضر بدقة في المنزل) وقليل من الزعتر المطحون

تحضير الكارب بدقيق الذرة:

قطع الكارب النظيف (انظر هنا كيفية تنظيف السمك بالميزان) متبلة بالملح والفلفل والأطعمة الشهية والزعتر. تُترك قطع الكارب باردة لمدة 60 دقيقة ، ثم توضع في دقيق الذرة الممزوج بدقيق القمح ثم تُقلى بالزيت الساخن.
تقدم مع صلصة الثوم البسيطة أو صلصة الكريمة الحامضة جيرقائق الذرة .
شهية طيبة .


وصفات بيت للكارب - (7 وصفات)

طريقة التحضير: عندما تصل إلى البركة ، اخلط TTX مع نشا الذرة بالإضافة إلى كوب أو كوبين من الماء من البركة وشاي اليانسون والبيتين. تخلط جيدا حتى تتماسك التركيبة ثم تتركها تتنفس لمدة 20 دقيقة. يجب أن تقلى بذور القنب لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ في التشقق ويفضل أن يكون ذلك في المنزل ، وعندما تخرجها من المقلاة ، ضعها في قطعة قماش مبللة وطحنها (يمكنك أيضًا طحنها في البركة) ، ثم لا تفقد رائحتها) احتفظ بها في مرطبان مغلق بإحكام. نضيف الذرة والتونة المفرومة ثم نخلط جيدا. إنه طُعم ممتاز ، يمتد على أي ماء وفي أي موسم.

طعم الكارب رقم 2
موصى به في الطقس الحار

مكونات
مزيج بنزار مكس تربو كارب بيتين 1 كجم
مزيج بنزار مكس تربو كارب 1 كجم
بنزر ميكس تربو مغذي طريقة الكارب 1 كجم
TTX 800 غرام
المضافات السائلة خليط بنزار-قاعدة الكراب 1 زجاجة

التحضير: لصنع هذا الطعم نحتاج إلى سفينتين. في إحداها نضع ttx ، المادة المضافة لقاعدة الكارب مع 1 كجم من الماء ونتركها ترسم ، وفي الثانية نخلط جيدًا جميع المكونات المتبقية. بعد أن يتم ترطيب ttx بشكل صحيح ووصوله إلى قوام العصيدة الطرية ، سيتم وضعه شيئًا فشيئًا فوق باقي الطعم في الوعاء الثاني ، حتى نصل إلى القوام المطلوب. يمكن استخدامه للسباحة مع البلغار وللسباحة.

طعم الكارب 3
موصى به للمياه الجارية

مكونات
طحين الملايو 500 غرام
دقيق أبيض 250 غرام
100 غرام قديم
ماء 750 مل
سوفران 5 غرام
فانيليا أو يانسون 10 مل

طريقة التحضير: اغلي الماء مع الزعفران ، وخلال هذه الفترة يجب خلط الملاي والطحين والسكر جيداً. عندما يبدأ الماء في الغليان ، اسكب كل التركيبة الممزوجة سابقًا واتركها تغلي لمدة 10 ثوانٍ. بعد 10 ثوانٍ ، اخلطي جيدًا ، على الأقل 3 دقائق متواصلة. تصب على قاع خشبي وتترك لتبرد. عندما يبرد تقريبًا ، سوف يعجن جيدًا وإذا أردنا يمكننا إضافة نكهات و / أو جاذبات. يمكن استخدامه على الطعم في خليط مع مسحوق عباد الشمس ، قشور الذرة ، بذور القنب ، إلخ. بالنسبة للكمثرى على الخطاف ، يتم تشكيل شرنقة ، يتم وضعها على انحناء الخطاف وتمتد قليلاً باتجاه الساق ، تتبلل من وقت لآخر ، في وقت واحد ، حتى نصل بها إلى الشكل الذي يناسبنا. يمكن إدخال الكمثرى في العسل المخفف أو الجاذبات الأخرى. إنه جيد جدًا للصيد الحالي لأنه لزج.

طعم الكارب 4
موصى به في فترة البرد

مكونات
TTX 1 كجم
لا شيء بنزار كراب 500 غرام
بذور عباد الشمس 400 غرام
فلفل 15 غرام
حبيبات الثوم 15 غرام
فانيليا أو يانسون 10 مل

التحضير: بلل ttx بشكل صحيح عن طريق إضافة حوالي 1 لتر من الماء فوقه ، ثم بعد السحب الكافي ، اخلط مع باقي المكونات ، والتي يجب خلطها جيدًا مسبقًا. إنه طُعم فعال في المياه الباردة ، في بداية الموسم وفي نهايته ، ويمكن استخدامه أيضًا مع السباحين.

طعم الكارب رقم 5
موصى به في الطقس الحار

مكونات
مزيج بنزار مكس تربو كارب بيتين 1 كجم
لاشيء بنزر ايس ميكس 500 غرام
غليان مكسور أو كريات 200 غرام
قنب مسلوق 250 غرام
TTX 500 غرام
مضاف 100 مل

التحضير: كما هو الحال مع الوصفات الأخرى التي تستخدم ttx ، سيتم ترطيبها بشكل منفصل وبعد ذلك فقط يتم خلطها مع باقي التركيبة. يمكن أن تحتوي الغلايات (الكريات) على النكهة التي تريدها ، ويمكن تحضير القنب بواسطتنا أو شراؤه جاهزًا في الصندوق. يُنصح باستخدام القنب المسلوق وليس المقلي ، لأن الأخير يميل إلى الطفو ويمكن أن يجذب التغيير الصغير على سرير الطعم الخاص بنا. المادة المضافة جيدة للحصول على نفس نكهة الغليان أو الكريات المستخدمة.

طعم الكارب رقم 6
موصى به على مدار السنة

مكونات
ذرة مجففة 4 كيلو
الدرجة 1 كجم
الغليان 2 كجم
قنب مسلوق 1 كيلو
العمر 1 كجم
فول الصويا المجفف 500 غرام
بذور عباد الشمس المطحونة 500 غرام
ملح 20 جم
دجاج منقوع ومسلوق 500 غرام
شراب مركز بنفس رائحة الغليان 500 مل
زيت القنب 10 مل

طريقة التحضير: رائحة الغلايات المستخدمة متروكة للجميع. امزج كل شيء في دلو واتركه ينقع في الماء لبضع ساعات. سوف يسحب التكوين الماء وسوف تنتفخ الحبوب وتلين. يتكاثر على الفور وله تأثير جيد جدًا للمبروك من أبريل إلى أكتوبر.

طعم الكارب 7
أبسط وصفة

مكونات
أى طعم للكارب 1 كجم
Mamaliga 1 كغ

التحضير: سيتم تحضير وصفة الطعم هذه مباشرة على الواجهة البحرية بالطريقة التالية: يتم سحق عصيدة من دقيق الذرة محلية الصنع ، صغيرة قدر الإمكان. في وعاء آخر ، قم بترطيب الطعم قليلاً حتى لا يكون لزجًا جدًا ، ثم نقوم بخلط المكونين جيدًا (عصيدة من دقيق الذرة المطحون والطعم المبلل) ، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر. يمكن استخدامه أيضًا على السباح. في الخطاف يمكننا وضع مكعب من عصيدة من دقيق الذرة.

إذا كانت لديك وصفة طعم تريد مشاركتها مع صيادين آخرين ، فكل ما عليك فعله هو الدخول إلى صفحة الاتصال الخاصة بنا وإرسالها إلينا مع جميع التفاصيل المتعلقة بالمكونات والتحضير والظروف التي تم اختبارها فيها.


تحتاج 3 أكواب من دقيق الذرة وكوب من الدقيق الأبيض و 1 بيضة وماء وملح - ألذ كعكة من دقيق الذرة

كعكة الذرة ، نوع من "الأقارب الفقير" للخبز ، غير معروفة اليوم. بدلاً من ذلك ، تتذكر جداتنا بالتأكيد عدد المرات التي تم صنعها فيها في أي مطبخ في البلاد. اليوم أصبح نوعًا من "الفضول" للصغار ، ولكن ، مع إعداده بشكل صحيح ، أصبح لذيذًا تمامًا.

الملايو ليست "مشهورة" كما كانت في القرن الماضي ، عندما كانت غذاءً أساسياً في العائلات المتواضعة. ومع ذلك ، فإن كعك الذرة ، إذا تم إعداده جيدًا ، يمكن أن يسعد أي وجبة عائلية. "الخبز ، كانت والدتنا تجعلنا أقل كثيرًا ، وغالبًا ما كان لدينا الذرة على المائدة.

لم تكن الكعك في منازل الفلاحين أيضًا ، كل الذرة كانت لنا. كانت والدتي تصنع صينية من الذرة الحلوة وتروي شهيتنا للحلويات "، تقول الآن العمة إليانا ، امرأة تبلغ من العمر 83 عامًا. "في ذلك الوقت ، كانت لغة الملايو أساسية في الأسر الفقيرة في البلاد. إذا كان لدينا ذرة في العلية ، كنا نعلم أننا سنجتاز الشتاء جيدًا "، تتذكر.

كانت الوصفة بسيطة ، ونادراً ما يتم تحضيرها اليوم ، فقط للشهية.

لإعدادهم نحتاج:

الكميات ليست ذات صلة ، ولكن الأهم هو النسبة بين دقيق الذرة والدقيق الأبيض ، كما تظهر المرأة العجوز. "هذا يعتمد على مقدار ما تريد القيام به. من المهم وضع ربع كمية الدقيق الأبيض ، وثلاثة أرباع دقيق الذرة "، تشرح.

"يجب تسخين دقيق الذرة أولاً. تشرح أيضًا أن الماء الساخن الذي يوضع فيه القليل من الملح يُسكب واحدًا تلو الآخر ، مع المُلمع ، في وعاء دقيق الذرة ، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة متدفقة ". ثم اسكبي الدقيق الأبيض في الوعاء واخلطي حتى تحصلي على عجينة سميكة وليست شديدة الصلابة. يضاف السكر حسب الذوق ، فقط إذا أردنا صنع كعكة الزنجبيل ، يكتب retetedelagospodine.com.

"عادة ، توضع العجينة في صينية وتوضع بيد مبللة ، لتغطية الشقوق المتكونة في العجين. أفضل أن أصنع كعكات صغيرة ، ثم أضعها في الدرج وأخبزها "، قالت لي المرأة العجوز. الصينية التي سيخبزون فيها ، سواء كنا نصنعها كعكات صغيرة أو نضع كل العجين ، ستُبطن بقليل من الزبدة والدقيق ، أو نشا الذرة ، وتُدهن العجينة بالبيض.

سخني الفرن إلى 180-200 درجة واخبزيه لمدة ساعة تقريبًا.


مقلية نباتية

مقلية نباتية الوصفات: كيف تطبخ نباتي مقلي وألذ وصفات لأكل نباتي ، ماكريل مقلي ، سمك سلمون مقلي ، كروشي مقلي.

نباتات مقلي

الأطعمة مع الأسماك 1 سمكة نباتية أكبر من 1.5-2 كجم 100 جرام ذرة 200 مل زيت (نخيل) 1 ليمون 5-6 فصوص ثوم قليل من أوراق البقدونس ملح وفلفل زعتر وبهارات بابريكا للأسماك

سمك (نباتي) مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة وصلصة الجوت

أطباق بها أكثر من 4-5 قطع سمك (نباتي) 100 جرام دقيق 100 جرام ملح ذرة 150 مل زيت 200 مل ماء ثوم 100 جرام زبادي 2 ملاعق كبيرة خل العريس مع العسل (نبيذ)

ماء مالح سمك (نباتي)

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 1 كجم سمك (نباتي) 5 جزر 1 كرفس 2 جزر أبيض 2 بصل كبير 1-2 كوب من الزيت (100 مل) 1-2 خل تفاح مع العسل (خل النبيذ) ملح فلفل توت أوراق غار 1 جرة حمراء مرق (معجون الطماطم)

جولات نباتية مع بطاطس محشوة بالوزن لكل وجبة

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 1-2 بطاطس مناسبة 1 ميدالية نباتية 15 مل قشدة سائلة 20 جرام جبن قريش 10 جرام جبن ماعز 1 فص ثوم ملح فلفل زيت ديسين: كراث وتقليل أسيتو بلسميكو

مغطاة بالنباتات مع الفلفل والطماطم والبطاطا المخبوزة

أطباق تحتوي على أكثر من قطعة واحدة فوق نبات نباتي ، 1-2 فلفل أخضر ، & nbsp1 طماطم 5-6 بطاطس 3-4 فصوص فلفل ملح ثوم ، 1 ملعقة صغيرة ريحان 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل عصير ليمون 5-6 ملاعق كبيرة زيت

محلول ملحي للصيد

أطباق السمك - فيليه نباتي مملح (حوالي 400 جم) ، - فيليه نباتي طازج (حوالي 5-600 جم ، -2 قطعة من الماكريل (500 جم) ، - شبت ، - بقدونس ، - زعتر ، -50 مل زيت ، -2 طماطم طازجة ، -1 فلفل حار ، -فلفل كبير ، -3-4 فص ثوم ، -ملعقة صغيرة بابريكا.

كراب مقلي

أطعمة بالأسماك -3-4 قطع من الكارب (فيليه) -طحين -زيت مقلي-ملح

سمك مقلى

1 كغم سمك (كان لدي سوموتيل) ، 1 رأس ثوم ، طحين ، ملح ، زيت للقلي ، 1 ليمون ، ذرة

ذرة مقلية مع ذرة.

أطباق تحتوي على أكثر من 1500 كجم من زيت ملح كارب الذرة للقلي

خبز الباذنجان

الأطعمة مع الخضار والخضار عدد 2 باذنجان كبير 100 غ بقرة أو غنم تيليما 100 غ جبن قريش قليل من الطحين لقلي البقدونس والشبت والملح والفلفل 1 بيضة لقلي فتات الخبز

خبز الباذنجان

وجبات ، أطباق بدون لحم 2 باذنجان كبير 100 جرام بقرة أو غنم تيلميا 100 جرام جبن قريش قليل من الدقيق لقلي البقدونس والشبت والفلفل 1 بيضة لقلي فتات الخبز

تراوت مقلي

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 2 تراوت (500 جم) دقيق الذرة المطحون ناعماً ودقيق الذرة والفلفل والمريمية المجففة والثوم المجفف وحبيبات الفلفل الحلو والليمون وزيت النخيل للقلي

كاراس مقلية مع عصيدة من دقيق الذرة وصوص الثوم

الأطعمة ، أطباق السمك ، أسماك كاراس أو غيرها من الأسماك ، زيت ثوم مالاي لقلي صفار واحد من بهارات الطحين: الزعتر ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، فيجيتا ، الأوريجانو ، إلخ.

الماكريل المقلي

ليمون ، دقيق قمح ، ماكريل فيليه ليمون دقيق قمح ملح فلفل زيت للقلي

كارب مقلي بالليمون

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 4 شرائح من عصير الكارب من الليمون 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون زيت الأوريجانو للقلي الدقيق والملح والفلفل المطحون

الكارب المقلي مع البطاطس الطبيعية

أطباق السمك - 1 كارب 1 - 1.5 كجم - دقيق - ذرة - فلفل حلو - ملح - 4-5 بطاطس متوسطة الحجم - 50 جرام كريمة حامضة - زيت للقلي - بقدونس - 3-4 فصوص ثوم - عصير ليمون

بوي جاكوب

أطباق اللحوم 1 دجاج مشوي أو مقلي 150 جرام. مارجرين بيكون أو زبدة للقلي 200 غرام. فطر 250 مل. كريم 50 مل. صلصة الفلفل الحار أو كاتشب 18 غرام. دقيق 35 غرام. الفول السوداني

الحليب المقلي - حلوى بسيطة للغاية

كعك منزلي الصنع ، كعك ، حلويات نصف كوب سكر 1/2 كوب نشاء 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 3 أكواب حليب 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 بيضة قشر ليمون 3/4 كوب زيت بقسماط للقلي 100 جرام سكر بودرة

كبدة مقلية بالفطر

الفلفل ، الفلفل الأحمر ، مكونات الدجاج 4 أشخاص: 500 جرام كبد لحم الخنزير (لحم بتلو دجاج) 150 جرام فطر 1 رأس ثوم 4 ملاعق كبيرة طحين 200 مل زيت للقلي 1/4 فلفل أحمر ملح فلفل

السمك والبطاطا

الأطعمة وأطباق السمك والأسماك 5 شرائح سمك القد 500 مل بيرة 10 ملاعق كبيرة طحين 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم ملح وفلفل حسب الرغبة 5 ملاعق كبيرة خل أبيض زيت بطاطس مقلية للقلي

سمك مقلي بالثوم الاخضر

وجبات يزيد وزنها عن 1 كجم أكثر من 1 كوب زيت ملح دقيق للقلي 1 حزمة من الثوم الأخضر 1 طماطم حمراء 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون فلفل وملح

سمك السلمون المرقط مع صلصة الثوم الأخضر

أطباق تحتوي على أكثر من 2 سمكة تراوت كبيرة طازجة 50 جرام فتات خبز 50 جرام دقيق ذرة حفنة من الثوم الأخضر 4-5 ملاعق كبيرة زيت للصلصة عصير ليمون ملح وزيت فلفل لقلي أوراق نعناع طازجة

كروكيت بشاميل

فتات الخبز للبشاميل: 100 غرام زبدة 100 غرام دقيق أبيض 1 لتر حليب ملح وفلفل جوزة الطيب المطحون للحشوة: 300 غرام صدر دجاج مسلوق للقلي: دقيق 3 بيضات نيئة زيت فتات خبز للقلي

كارب مقلي مع صوص جريمولاتا

6 شرائح كارب ، طحين ملح ، بابريكا حلو للف قطع زيت السمك للقلي للصوص 1 وصلة بقدونس 2 فص ثوم قشر مبشور من 1 ليمونة 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

شرائح كورن فليكس في رقائق الذرة

سمك مقلي ، سمك ، سمك مشوي ، 4 قطع فيليه ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، ملح ، 100 جرام ، طحين ، بياض بيضة ، 200 جرام زيت كورن فليكس للقلي

صدر ديك رومي شنغهاي

أطباق اللحوم قطعة واحدة من صدر الديك الرومي (1 كجم). 3 بيضات. 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا. 2 ملاعق كبيرة خردل. الملح والفلفل المطحون الطازج. زيت النشا للقلي (النخيل غير المهدرج). الشبت والطرخون المجفف. السمسم. 1 كيلو بطاطس للقلي (للزينة).

مملح مقلي بالثوم

أطباق بها أكثر من 6 قطع من مخلل الملفوف بحوالي 300 جرام قطعة 6 ملاعق كبيرة ذرة 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة 1 فص ثوم بضع أغصان من البقدونس 1 ليمونة 2-3 شرائح برتقال 2-3 فلفل 1-2 ملاعق كبيرة زيت الخل 300 مل ل.

وجبة الإفطار الانجليزية

بيض سجق محمص (عجة أو شرائح لحم) فاصوليا محمصة بصلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد المقلي .. لدي المزيد.

فيليه السمك و اللوز الهند و المقلية

أطباق السمك أثناء التسوق ، الأسبوع الماضي ، رأيت شرائح السمك "دونات" مجمدة. اعتقدت أنها نوع من الأسماك ، مستديرة ، لكنها لم تكن كذلك ، لقد كانت شرائح سمك ملفوفة ، لكنها كانت جميلة وممتعة. لقد قمت بقليها ، مثل قلي أي سمكة.

فيليه كارب مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة و مجدي

أطباق بها أكثر من 2 أو 3 فيليه كارب طازج. 3 بيضات. 250 أو 300 غرام من زيت النخيل للقلي. 500 غرام مالاي رمادي. 1 ملعقة صغيرة زيت معصور على البارد للموجدي. ملح ، فلفل وردي مطحون طازجًا ، 6-8 فصوص ثوم للموجدي ، بقدونس أخضر مفروم.

الكارب المقلي مع صلصة الطماطم والكبر

أطباق السمك للقلي 4 شرائح طحين الكارب والملح المطحون وزيت الفلفل للصوص 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر 4-5 طماطم 2-3 فصوص ثوم 1/2 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة سكر مبشور 2 ورق غار زيت زيتون ملح فلفل مطحون

سمك مقلي بصلصة الخل

طعام ، أطباق السمك ، زيت زيتون السمك للقلي 500 جرام سمك (ماكريل ، باس البحر أو الدنيس) دقيق 2 بصل متوسط ​​مفروم مسحوق الفلفل الحار 3-4 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف 2 أوراق الغار 100 مل نبيذ أحمر 100 مل أحمر ملح خل النبيذ

الحلزون بالبطاطا المخبوزة كما في ألبا يوليا.

أطباق اللحوم 2 صدور دجاج (صدور أكبر). 2 بيض. 200 غرام بيسميت زيت القلي (أستخدم زيت النخيل للقلي). 1 كيلو بطاطس مخبوزة. 50 غرام زبدة. ملح 2 ملعقة صغيرة بابريكا ، فلفل مطحون طازج ، فيجيتا من بلافار.

سمك مقلى

4 ملح زيت نخيل طحين سمك طازج

دجاج مقلي متبل

الخل والنبيذ 1.2-1.5 كجم دجاج (أرجل كاملة أو صدر) 5-6 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة عسل 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 2 ملعقة كبيرة خل 50 مل نبيذ 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 رأس سكين بابريكا 1 ملعقة صغيرة حبيبات ثوم 1 ملعقة صغيرة مركز.

Snitel مع مخلل الملفوف

اطباق اللحوم 4 قطع من صدور الدجاج المناسبة. 300 غرام فتات الخبز للقلي. 300 غرام طحين. 300 غرام زيت نخيل غير مهدرج (للقلي). 4 أو 5 بيضات ، حسب حجم القواقع. 50 غرام زبدة. 1 علبة طماطم مقطعة في عصير طماطم (طماطم). ملح و.

باذنجان مقلي

1 باذنجان 20 غرام دقيق زيت ملح للقلي

باقات الصيف

ملفوف (لشخصين نتائج 16 قطعة) 100 جرام لحم خنزير أو لحم مقدد 1/4 ملفوف صغير 1 جزرة مقشرة 100 جرام شوربة نودلز رقيقة (بدون بيض) 2 بصل أخضر 4 فصوص كبيرة فلفل ثوم حسب الرغبة 15 كزبرة توت صوص الصويا حسب الرغبة .

فطيرة البطاطس

بطاطس 4 بطاطس ملح وفلفل زيت دقيق (للقلي)

سمك مقلى

الكارب الفلفل الحلو أو طحين النوم ، زيت ملح الفلفل الحلو.

وجبة القرنبيط

أطباق اللحوم 3 أفخاذ ، 3 قرنبيط ، زيت للقلي ، 2 مرق مرق ، ملح ، فلفل ، حفنة من البقدونس.


مكونات وصفة فطيرة الذرة

  • 125 جرام دقيق أبيض
  • 125 جرام طحين الملايو
  • 30 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 5 جرام من البيكينغ باودر
  • 250 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • 50 جرام زبدة

كيف نحضر وصفة كعكة الذرة؟

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو على نار متوسطة.

نقوم بخلط المكونات الجافة وهي: الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح والسكر والبيكنج باودر.

نحن نفرزها للتأكد من عدم تكون كتل أو كتل.

يضاف الحليب والبيض والزبدة المذابة أو الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة 1-2 ساعة قبل البدء.

تخلط جيداً بشوكة أو شوكة ولاحظ أن عجينة ناعمة جداً وسائلة تبدأ في التكون.

نصائح لأفضل كعك الذرة

ليس من الضروري عمل العجينة كثيرًا ، فنحن نمزجها بما يكفي لخلطها بسرعة وننتقل إلى الخطوة التالية. ليس من المستحسن ولا من الضروري العمل كثيرًا على ذلك.

لكوننا عبارة عن فطائر مالحة ، في هذه الخطوة يمكننا إضافة مكونات أخرى حسب التفضيل مثل: مكعبات لحم الخنزير أو الجبن أو الجبن ، والخضروات المختلفة مثل الفلفل. يمكنك التجربة بسهولة وصنع المقبلات المختلفة بهذه الطريقة.

دهن قوالب المافن بالزيت أو استخدم أوراق مافن خاصة واسكب العجينة برفق بالقرب من حافة الحاوية.

علاوة على ذلك ، ليست هناك حاجة لرش الجبن ، فهي ستكتسب اللون البني بشكل جيد للغاية وستحصل على لون ذهبي بسبب دقيق الذرة.

اخبزيها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. من نتائج الكميات المعطاة 12 فطيرة.

إنها مثالية للإفطار ، مع القليل من الزبدة ، مع الشاي الساخن أو مع قطرة من العسل مع كوب من الحليب.

طعمها أفضل عندما تكون ساخنة وطازجة من الفرن ، لكنها تبقى طرية لبضعة أيام ويمكن حتى تجميدها لبضعة أشهر. أنا أدعوك بكل سرور لتجربة وصفة الذرة الحلوة أو للأجانب. & # 128578

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي الدليل الحي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل تطبخ جيدًا أيضًا.


سمك مقلي مع ثوم مجدي

الخطوة 1. ننظف جيدًا ونغسل السمك ونقسمه. نملحه ونتركه لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2. في طبق مسطح نضيف دقيق الذرة.

الخطوه 3. نضيف الزيت في مقلاة ساخنة.

الخطوة 4. نمرر السمكة من خلال دقيق الذرة ، من جانب والآخر حتى يتم تغطيتها جيدًا.

الخطوة 5. ضعي قطع السمك في المقلاة واتركيها تقلى بدون غطاء. بعد حوالي 10 دقائق ، نحاول قلبها لنرى مقدار تحولها إلى اللون البني.

الخطوة 6. عندما يصبح السمك بنيًا جيدًا من جانب ، اقلبه على الجانب الآخر واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

الخطوة 7. عندما يصبح السمك جاهزًا ، أخرجه في طبق واتركه يبرد قليلًا حتى نحضر صلصة الثوم.

الخطوة 8. في مقلاة نضيف 8 ملاعق كبيرة من الماء العادي وملعقة كبيرة من الزيت والقليل من الملح والثوم المهروس. قلبي حتى الغليان وأطفئي النار.


فيليه المبروك بالخضار والكراث المقرمش


أعتقد أن واجب أي شخص يعمل في مجال الطعام في هذا البلد ، سواء كان طاهياً في مطعم ، أو مدونًا ، أو متعهدًا ، وما إلى ذلك ، هو إبراز المنتجات الرومانية قدر الإمكان. ومبروك الدانوب لدينا هو واحد منهم. صحيح أن الكارب سمكة ذات عظام كثيرة ، لكن لها طعمًا استثنائيًا ، في رأيي أنها ألذ أسماك المياه العذبة إلى حد بعيد. مع الوصفة التي أقترحها اليوم ، لم أرغب فقط في إعطائك فكرة (لذيذة جدًا ، بالمناسبة) لتحضير السمك ، ولكن أيضًا لإثبات أن الكارب الروماني ، خيوطه بعناية ويتم تقديمه ليس بشكل طنان ، ولكن مع القليل من العناية ، يمكن أن تصبح سمكة أنيقة.
وقت التحضير: 00:20 ساعة
وقت الطبخ: 00:15 ساعة
الوقت الكلي: 00:35 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: معدل

الملفوف المكون مع الخضار والكراث المقرمش:

  • 2 فيليه كارب تنظيف العظام بعناية ، حوالي 200 جرام لكل منهما
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 10 رؤوس هليون خضراء رفيعة
  • 8 باقات صغيرة من البروكلي
  • 10 جزر صغير أو 10 قطع جزر مقطعة إلى أعواد أو أي شكل ممدود ، حوالي 2 & # 2156 سم.
  • 25 جرام زبدة
  • 150 جرام من الكراث الأبيض الجزء
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض مبشور (أو نشا ذرة)
  • زيت القلي
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • 1/2 ليمون
  • 2 فص ثوم
  • 5 طماطم كرزية (اختياري) وفلفل

تحضير الكراب فيليه بالخضار والكراث المقرمش:

1. إذا اشتريت شرائح الكارب الجاهزة ، فافحصها بعناية ، ولمسها بلطف بأطراف أصابعك ، إذا كانت لا تزال تحتوي على عظام. يجب استخراج أي عظم بالملاقط. إذا كان لديك الكارب بالكامل ، فسيتعين عليك إزالة الشرائح بنفسك ، الأمر الذي يتطلب مجهودًا إضافيًا ، لكنه ليس مستحيلًا. كن حذرًا ، إذا لم يكن لديك آلة التقطيع التي تستخدمها خصيصًا للأسماك ، فلف آلة التقطيع بغشاء بلاستيكي. بمجرد أن تصبح شرائح الكارب جاهزة ، امسحها جيدًا باستخدام مناديل ورقية ماصة (من المهم جدًا أن تكون مجففة جيدًا) ورش الملح والفلفل واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى نحضر الخضار.

2. بالنسبة للخضروات ذات اللون الجميل النابض بالحياة ، من الضروري أن يتم سلقها بشكل صحيح ، أي أن تتعرض لصدمة حرارية. تحضير الخضار وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع مناسبة. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الملح. بشكل منفصل ، قم بإعداد وعاء به ماء بارد جدًا وثلج. قم برمي الخضار في الماء المغلي وخذها مباشرة في وعاء الماء البارد والثلج. انتبه ، يختلف وقت السلق ، فالهليون يحتاج فقط إلى 30 ثانية & # 8211 دقيقة واحدة ، والبروكلي حوالي دقيقة واحدة والجزر حوالي 2-3 دقائق (يكفي فقط لبدء التجميد). نطبق نفس المعاملة على البقدونس الذي يبقى في الحمام المغلي لمدة 10 ثوان فقط ويغمر في الماء المثلج. بمجرد سلق الخضار ، ستحتفظ بلونها الجميل حتى لو تم طهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


3. قطّع الكراث إلى شرائح رفيعة واتركه في الماء المثلج لمدة 10 دقائق. قبل القلي ، صفي الماء جيداً ، ارميه بين فوطتي مطبخ نظيفتين ، أخرجيها في طبق ورشيها بالدقيق أو النشا. اخلطيها حتى يتم تغطيتها بالدقيق بالكامل. سخني الزيت النباتي في مقلاة لحوالي 3 أصابع (يجب تسخينه جيدًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية). يمكنك اختبار ما إذا كان الزيت قد تم تسخينه جيدًا باستخدام ذيل ملعقة خشبية ، وإذا كان الزيت حول الخشب يبدأ في الأزيز فورًا ، يكون ساخنًا بدرجة كافية ، وإذا لم يكن كذلك ، فانتظر لفترة أطول قليلاً. قم بقلي حلقات الكراث في زيت ساخن جدًا ثم قم بإزالتها بمضرب كهربائي بمجرد أن تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم قم بتجفيفها على مناديل ورقية ماصة.

4. كانت الصلصة التي أعددتها لهذا الطبق مع السمك بسيطة جدًا وطازجة جدًا: باستخدام مقشرة الخضار ، قمت بتقشير 4-5 شرائح من قشر الليمون ، الجزء الأصفر فقط. شرقت قشر الليمون في قدر ، ثم شطفته بالماء البارد. كررت السمط 3 مرات ، مع تغيير الماء في كل مرة. في الخلاط ، أضع فص ثوم ، بقدونس مقشر ، قشر ليمون مبشور ، عصير ليمون و 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. قمت بمعالجتها في الخلاط حتى حصلت على صلصة جيدة ، والتي قمت بتتبيلها بالملح والفلفل حسب الذوق.

5. لقلي السمك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه يمكنك الحصول على سمكة ذات قشرة مقرمشة ولحوم طرية دون استخدام الكثير من الزيت ودون بالضرورة تمرير السمك عبر قشرة من الدقيق أو الذرة ، إلخ. من المهم ، مع ذلك ، ألا يكون جلد السمكة رطبًا ، عندما توضع في المقلاة ، ويتم تسخين المقلاة جيدًا ، حتى للتدخين بسهولة. ضع شرائح سمك الشبوط في المقلاة الجافة ، بحيث يكون الجلد متدليًا (لا حاجة إلى زيت آخر غير الزيت الموجود بالفعل على الجلد). خففي الحرارة قليلاً لتكون متوسطة / كبيرة. اقلي شرائح الفيليه مع الجلد لأسفل حتى نلاحظ أنه في كل مكان ، يبدأ اللحم في أن يصبح معتمًا وأفتح لونًا (حوالي 3-4 دقائق ، اعتمادًا على سمك الفيليه). يُقلب جانب اللحم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى ، بحد أقصى دقيقتين ويكون جاهزًا.

6. لكي يكون التحضير لا يُنسى حقًا ، من الضروري أثناء قلي السمك أن تهتم أيضًا بقلي الخضار. للقيام بذلك ، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، وأضيفي فص الثوم المتبقي ، وطحنه بشفرة سكين ، وضعي المقلاة على نار متوسطة. بعد أن يصبح الثوم ذهبيًا ، يتم التخلص منه ، وكان دوره فقط إضفاء نكهة على الزيت. نضيف الجزر أولاً ونقلبه (أو يقلب باستمرار بملعقة) لمدة دقيقتين. أضيفي البروكلي واستمري لمدة دقيقة أخرى وأخيرًا الهليون والزبدة. اقلي الخضار معًا حتى تصبح ساخنة ، ثم تبليها بالملح والفلفل المطحون حديثًا.

7. اختياريًا ، يمكنك أيضًا تحضير بعض الطماطم الناضجة: قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ورشّي الملح والفلفل وضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

8. يوضع على الأطباق الساخنة ، ويفضل تقسيم الخضار ، والطماطم الكرزية الناضجة (إذا كنت تستخدم) ، وشرائح الكارب ، والصلصة والكراث المقرمش. إنه طبق لذيذ للغاية ، مع العديد من النكهات التي تكمل بعضها البعض بسعادة مع العديد من القوام.

شهية طيبة وأتمنى أن أقنعكم أن الكارب الروماني الخاص بنا يستحق الجلوس على أكثر الطاولات أناقة.


مكونات

الخطوة 1

الكارب مع عصيدة من دقيق الذرة

قطّع الكارب إلى شرائح رفيعة واتركه لينقع في البيرة. & Icircl نعطيها من خلال الدقيق والذرة و & icircl القلي في حمام الزيت. نزيله على ورق ماص ونضع الملح عليه.

لتحضير عصيدة من دقيق الذرة ، اسلقي الماء ، وضعي نشا الذرة ، واتركيها تغلي واخلطيها. في النهاية نضيف الزبدة ونخرجها على قاع خشبي.

لصلصة الثوم ، أوصي بتقطيع فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة وتركها في وعاء مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح. بعد أن تبدأ في التليين ، نسحقها ونفركها بزيت دوار الشمس. في النهاية نضيف القشدة الحامضة. حسب الذوق ، يمكنك إضافة الخضار الطازجة: البقدونس أو الشبت أو الكزبرة.


ماذا نحتاج لوصفة Hamsii أو Obleti أو Fried Sprot ، وصفة بسيطة وسريعة؟

لثلاث حصص عادية أو حصتين كبيرتين & # 128578

  • -1 كجم من الأنشوجة الصغيرة ، الإسبرط ، كرات اللحم ، السردين (جاي)
  • -1 ملعقة صغيرة ملح
  • -200 جرام دقيق أبيض
  • -200 جم الملايو
  • -زيت للقلي


فيديو: الخبز الصحي اضرار الخبز وما يجب معرفته البدائل الآمنة الخس وخبز السحاب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Skyler

    لقد شعرت بالحرارة حقًا

  2. Youssef

    منحت فكرة رائعة

  3. Kajilkree

    أدق لا يحدث

  4. Sandon

    من قال لك؟

  5. Clyffton

    إنه ليس متوافقًا على الإطلاق



اكتب رسالة